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Dieta de arroz para limpeza e desintoxicação

   Manda, peya, vilepi e odana são preparados de arroz que são de fácil digestão sendo que diminuem a sua qualidade de leveza nesta ordem, o primeiro deles é o mais leve e o último o menos leve de todos.  São utilizados…
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Dieta para Vata

Dieta para Vata: quente, oleosa, úmida e nutridora, Alimentos que devem ser priorizados:                       Sabores: adocicado, ácido e salgado             Frutas- as frutas maduras e adocicadas…
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A Ciência Ayurvédica dos Afrodisíacos e do Rejuvenescimento

Afrodisíacos & Rejuvenescimento A fitoterapia ayurvédica alcança seu clímax na ciência do rejuvenescimento. Visando a renovação do corpo e da mente, o Ayurveda não busca simplesmente a longevidade, mas uma vida de pura consciência…
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Dieta para Pitta: moderada, fria e um pouco seca

Alimentos que devem ser priorizados Sabores: amargo, adocicado e adstringente Frutas- as melhores são as maduras e adocicadas: cereja, amora, tâmara, uva, laranja lima, passas, pera, figo, melão, manga, melancia, ameixa, coco, maçã e…
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Dieta para Pitta: moderada, fria e um pouco seca

Alimentos que devem ser priorizados Sabores: amargo, adocicado e adstringente Frutas- as melhores são as maduras e adocicadas: cereja, amora, tâmara, uva, laranja lima, passas, pera, figo, melão, manga, melancia, ameixa, coco, maçã e abacate Vegetais-…
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Ervas e Temperos

A combinação de plantas e temperos representam uma parte muito importante da nutrição ayurvédica. Possuem propriedades fortes e são utilizados para trazer equilíbrio humoral ao alimento. Eles acentuam o sabor da comida e fazendo-a mais…
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Arroz Picante e Batata

* Diminui Vata aumenta suavemente Pitta aumenta suavemente Kapha ** Diminui Vata não altera Pitta não altera Kapha Tempo de preparo: 10 a 15 minutos Porções: 2 a 4 INGREDIENTES 11/2 xícara de arroz cozido integral* ou basmati** 1 batata…
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Arroz de Açafrão

Arroz de Açafrão diminui Vata diminui Pitta não altera Kapha* Tempo de preparo: 30 minutos Porções: 4 INGREDIENTES 1/8 colher de chá de açafrão 1 colher de chá de sementes de cominho 1 xícara de arroz integral 3 xícaras de água 1/2…